La Face cachée de nos consommations
Cette étude menée par Solagro éclaire la question des importations sous un angle inédit. Elle s’intéresse aux surfaces agricoles et […]
Quels systèmes alimentaires durables demain ?
De nombreux exercices de prospective agricole et alimentaire ont vu le jour pour proposer des trajectoires à suivre. Ce document […]
Afterres2050, le résumé
Cette plaquette de 4 pages présente de manière synthétique les principaux messages du scénario Afterres2050.
Empreintes sol, énergie et carbone de l’alimentation
Ce rapport présente l’empreinte des régimes alimentaires selon les parts de protéines animales et végétales. Il met en relation l’impact […]
Pour une transition protéique réussie : quelles mesures prendre ?
Utiliser le moment de la crise sanitaire et économique et du plan de relance pour influencer la bonne allocation de […]
L’empreinte énergétique et carbone de l’alimentation en France – de la production à la consommation
Le projet CECAM (Contenu énergétique et carbone de l’alimentation des ménages), piloté par le Club Ingénierie Prospective Énergie et Environnement, […]
Le revers de notre assiette
Quelle est l’empreinte de notre alimentation sur l’environnement ? Quelles sont les conséquences sur notre santé ? Cette brochure propose […]
Afterres2050 – english version
This document describes the Afterres2050 scenario highlighted from different angles: food, cultivating, breeding animals, using biomass and farmlands, evaluating agronomical, […]
Climat: pourquoi et comment changer notre alimentation ? Revue de publications et d’expérimentations
Cette note synthétise les publications scientifiques les plus récentes concernant les interactions de notre alimentation avec le dérèglement climatique et […]